Pranzo di Natale o Cena della Vigilia?

Voi come siete abituati a festeggiare?

La tradizione piemontese vorrebbe il principale festeggiamento a pranzo del 25, magari con il vitello tonnato in tavola e dopo una gigantesca produzione di agnolotti.
Tuttavia, si sa che Torino ha un cuore italiano estremamente ibrido e quasi tutte le famiglie autoctone che conosco, come risultato, festeggiano sempre: il 24, il 25, pure il 26 (con i parenti che non si sono visti in precedenza).

Una maratona parentado-gastronomica
degna di stomaci di ferro e molta fantasia a tavola.

(Ah, e poi c’è la cena degli avanzi con gli amici, e poi si ricomincia col Capodanno).

Quindi: cosa cucinare al pranzo di Natale? E alla vigilia? E per tutto il resto delle feste?

Che siate il tipo di famiglia che si trova giorni prima per fare insieme arrosti, agnolotti e dolci vari o quelli che il 24 si mettono in coda fuori dalla gastronomia, Torino è piena di opzioni.