Pulled Factory in 3 parole: BBQ, goduria, sorprese

Pulled Factory a Torino

Il BBQ che profuma tutta la strada (e conquista anche il cuore)

All’angolo tra il profumo irresistibile di BBQ che ti acchiappa dalla strada e l’improvvisa voglia di mordere qualcosa di memorabile, Pulled Factory si fa spazio tra i locali di street food con un’identità fortissima.

Dimenticate il classico panino con carne: qui si parla di pulled pork e pulled chicken morbidissimi, saporiti da commuoversi e inseriti in combinazioni che fanno innamorare già leggendo il menu.

Non chiamateli panini, please

I nomi dei panini? Piccoli atti teatrali. I sapori? Audaci e perfettamente bilanciati. L’atmosfera è da fermata decisa: pochi fronzoli, tanto gusto e una creatività che si sente a ogni morso.

Pulled Factory a Torino: sandwich da sogno

Il menu è una collezione di trovate geniali: Big Mike regna sovrano, ma Aldo the Gymbro non è da meno, con abbinamenti azzeccatissimi che giocano tra dolce, sapido e speziato.

Ogni sandwich è un piccolo viaggio, e per chi vuole restare leggero (più o meno) c’è anche una insalatina estiva con melone, feta, basilico e arachidi che fa venir voglia di abbracciare lo chef. E poi ci sono le patate cheddar e bacon: il livello di goduria è francamente indecente.

Pulled Factory a Torino: il BBQ che finisce in dolcezza

Il dessert? Una bomba poetica. Una cheesecake scomposta con spuma morbidissima, topping fruttato e un crumble al pepe rosa che eleva tutto. Non è la solita chiusura dolce, è il colpo di scena finale che ti fa restare in sala anche dopo i titoli di coda.

Dove si trova
Pulled Factory a Torino:

Via Silvio Pellico 2f, Torino
Quartiere: San Salvario

PERFETTO PER

1. un pranzo street food che sa di viaggio
2. una cena con mood americano
3. chi ama il BBQ ma non la banalità
4. un sandwich tra amici senza compromessi

RICORDEREMO

1. il sandwich Big Mike che vale l’applauso
2. l’insalata con melone, cipolla, feta e arachidi (fidatevi)
3. il crumble al pepe rosa della cheesecake
4. i nomi dei panini che sono già storytelling

Autore: Incoronata Galietti
Photo Credits: Pulled Factory