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Aurora

Trapizzino

Trapizzino – Lo street food romano arriva a Torino (ed è squisito)

Non è un tramezzino e non una pizza, è un trapizzino, lo street food che sta spopolando ormai in città e che rende curiosi un po’ tutti!

Ma che cos’è alla fine un trapizzino? Si tratta di un morbido e saporito triangolino di pasta di pizza chiuso lungo i lati in cui vengono inseriti ripieni deliziosi. Uno dei nostri preferiti ad esempio è il trapizzino alla norma, con melanzane, cipolla, parmigiano e mozzarella, ma ce ne sono cinque di stabili, come anche quello alla lingua in salsa verde o quello con pollo alla cacciatora, e altri che invece cambiano regolarmente.

I trapizzini arrivano direttamente da Roma e sono uno street food che non è arrivato da solo dalla capitale, infatti si possono trovare anche supplì e crocchette di baccalà.

E voi quale proverete? Quello con doppia panna e alici o quello burrata e zucchine?

Le due sedi, al Mercato Centrale e in Piazza Carlina, sono intime e perfette per una cena o un pranzo con amici, inoltre la sede di Piazza Carlina ha anche una vineria con una carta di vini invidiabile e davvero ben curata!

E vogliamo sottolineare che per i più golosi c’è anche il trapizzino dolce, con pan di spagna, ganache di cioccolato al rum ed una copertura di cioccolato fondente.

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