Feroza in tre parole: odori, maioliche, bademjan

Feroza a Torino

un angolo di Afghanistan tra le vie più affascinanti di Torino

Feroza è un piccolo locale afgano che ha recentemente aperto in una delle piazzette più carine e sottovalutate di Torino. Questa zona, che ospita altri gioiellini come La Deutsche Vita, Lao e Donburi House, si trova nella parte più sonnolenta del Quadrilatero Romano, lontana dal caos e immersa in un’atmosfera tranquilla e accogliente.

Un viaggio tra Asia e Mediterraneo

Feroza aveva fino a poco fa una sede in San Salvario che serviva piatti autentici in piattini usa e getta. Con questa nuova sede si è superata e ha curato gli interni, il menù e le stoviglie in maniera estremamente caratteristica e personale. In estate ha dei bellissimi tavolini fuori che ampliano il locale e in inverno fornisce meno posti a sedere, ma un ambiente avvolgente.

Feroza: un menu
che racconta una storia

Il menu è una storia prima ancora che una lista di piatti, e le formule assaggio sono perfette per chi vuole esplorare la carta. Le spezie, le erbe e le pietanze mixano influenze asiatiche e mediterranee: si trova infatti l’hummus ma anche il dal, le pakora ma anche il riso allo zafferano, le kofta e il naan. Che scegliate dal menu, proviate la formula tre assaggi o quella da cinque, le melanzane allo yogurt sono obbligatorie: ve lo impongo io, non potete perderle.

Ci sono anche numerose opzioni vegane, come i falafel, il bolani e il dal, che se non avete mai provato è un piatto da scoprire il prima possibile.

Feroza: un ambiente
che incanta i senti

Il locale è un piccolo scrigno di dettagli affascinanti, che riflettono la cura e la passione del proprietario. Le pareti sono decorate con un bellissimo paesaggio dalle atmosfere sognanti, dipinto a mano. In bagno, i lavandini di maiolica colorata e i fiori profumati evocano terre lontane, mentre i lampadari di orecchini, realizzati dal proprietario stesso, aggiungono un tocco personale e unico all’ambiente.

Dove si trova
Feroza:

Piazzetta Andrea Viglongo 2/E
Quartiere: Centro (Quadrilatero)

PERFETTO PER

1. una serata tranquilla in un angolo nascosto di Torino
2. esplorare le commistioni della cucina afgana
3. una serata tra amici o un appuntamento

RICORDEREMO

1. le melanzane allo yogurt, imperdibili
2. i dettagli curati e l’atmosfera esotica
3. i tavolini fuori in una bellissima serata di fine estate

Autore: Anna Catellani
Photo Credits: Feroza/Anna Catellani