All’Improvviso in 3 parole:
Puglia, tradizione, pasticciotti
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All’improvviso a Torino e la tradizione pugliese
Pucce e pasticciotti pugliesi nella città sabauda
All’Improvviso a Torino propone i sapori e le piccole magie della Puglia. Chi l’ha detto che i pasticciotti pugliesi non si possono trovare anche a Torino? Si, proprio loro, quelle piccole magie di pasta frolla ripiene di crema e di ogni altro tipo di golosità che esiste sulla Terra.
In questi due laboratori in Vanchiglia e San Salvario tutto è preparato giornalmente ed artigianalmente e si sente!
Un pezzo di Puglia a Torino…
Ad ogni morso vi sentirete catapultati al Sud con ricette autentiche e come da tradizione saporite ma a prezzi super convenienti.
Non esiste insomma proprio nessuna scusa per non andare a provare un rustico leccese ad esempio o un panzerotto o ancora una puccia ripiena (e ce ne sono a decine, da quella con paté di rape e stracchino a quelle con pomodori, prosciutto e stracciatella passando per quelle vegane o addirittura quella con salsiccia di bra e toma).
All’Improvviso a Torino: i pasticciotti
Non dimenticate però di lasciare un piccolo spazietto per uno (o più) pasticciotti alla fine del pranzetto, morbidi e fragranti e dal ripieno paradisiaco. E proprio per questo ci sono i pasticciotti standard, perfetti anche per merenda, e quelli mini, da accompagnare a pranzo o a cena!
All’Improvviso ecco i dolcetti pugliesi!
E perché fermarsi a testare “l’originale” con crema pasticcera quando ce ne sono di svariati tipi, da quelli al caffè, alla nocciola, a quelli con pasta frolla al cioccolato e ripieni di gianduia, ma anche al pistacchio.
Ma il nostro pasticciotto preferito (e quello che consigliamo su ogni altro) è “il tradizionale”, con crema pasticcera e amarene: un piacere per gli occhi ed ovviamente per il palato!
Facciamo anche lo schemino:
PERFETTO PER
- le pause pranzo golose
- chi ha nostalgia di casa (pugliesi in ascolto, accorrete)
- provare i sapori del sud Italia
- far innamorare di voi l’appuntamento della vostra serata
RICORDEREMO
- i pasticciotti fondenti
- i pasticciotti crema e amarena
- TUTTI i pasticciotti
- la gentilezza dello staff
Domande/Risposte
Se non conoscete queste gastronomie salentine, è il momento di rimediare. Ogni cosa è saporita e genuina e sa di casa e profuma di amore per il proprio lavoro. Lo staff vi accoglierà con un sorriso mentre vi spiega tutte le cose squisite che potete assaggiare. P.s. non dimenticate di assaggiare i calzoni ripieni (il tradizionale in puglia è pomodoro e mozzarella, ma qui trovate anche (squisito!) quello vegano, con melanzane grigliate, olive e origano. Questi due lab, uno in Vanchiglia e uno in San Salvario, regalano esperienze mistiche provenienti direttamente dalla Puglia. Qui troverete zeppole, bomboloni, pucce salentine, pasticciotti e rustici degni di una vacanza in Salento. Se non avete mai assaggiato le prelibatezze pugliesi e in particolare i pasticciotti, vi preghiamo davvero di correre a scoprirli.
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Autore: Incoronata Galietti
Photo Credits: All’Improvviso Torino, Incoronata Galietti, Anna Catellani
Aggiornato al: 19 febbraio 2021
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