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Tomatika – CHIUSO

Una pizza al taglio talmente leggera, fresca e “bon-ton” che di street food conserva poco e si avvicina molto a una pizza al padellino in un locale perfetto per la pausa pranzo. L’impasto è ben lievitato e per niente oleoso, il personale è cordiale e sorridente. Pizza al trancio alla romana e panzerotti delicati e saporiti allo stesso tempo, MoleCola per accompagnare e, per chi ama la birra artigianale, un’offerta davvero interessante e piena di gusto. 5 farine diverse da mulini piemontesi, acqua in quantità e una lievitatura 48h. Glli ingredienti per uno spuntino impeccabile ci sono tutti.

 

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