febbraio, 2018

17feb11:00La grande scienza #4COSA BOLLE IN PENTOLACircolo dei LettoriCategorie:MEETING E CONFERENZEExtra:GRATIS

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COSA BOLLE IN PENTOLA
lectio con Fabio Meliciani

Bocconi di scienza per palati curiosi: fra cucina molecolare, sushi jazz, ricette insospettabili e lasagne spaziali, per scoprire come misurare la velocità della luce con una tavoletta di cioccolato, a che serve un magnetron in cucina e come si fa un gelato alla vaniglia con ghiaccio e sale.
Il filosofo della scienza entra nelle cucine “proibite” dei guru dei fornelli ma soprattutto nelle nostre, per vedere come cuciniamo e cosa mangeremo domani, per capire qualcosa in più su di noi, sul nostro cervello, sulla nostra evoluzione, sul mondo che ci sta intorno.

in collaborazione con codice edizioni

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Quando

(Sabato) 11:00

Dove

Circolo dei Lettori

Via Giambattista Bogino, 9, 10123 Torino