giugno, 2018

09giu17:00La cuoca selvaticaSTORIE E RICETTE PER PORTARE LA NATURA IN TAVOLACircolo dei LettoriCategorie:MEETING E CONFERENZEExtra:GRATIS

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“La cuoca selvatica” al Circolo dei Lettori di Torino

Il 9 giugno al Circolo dei Lettori di Torino incontro chiamato “La cuoca selvatica” con Eleonora Matarrese, per parlare di tante storie e ricette per poter portare la natura anche sulle nostre tavole.

Le piante commestibili sono moltissime e raramente le mettiamo nel piatto, anche se negli ultimi anni la pratica del foraging sta tornando in voga: Eleonora Matarrese, cuoca raccoglitrice, racconta nel libro La cuoca selvatica – Storie e ricette per portare la natura in tavola (Bompiani) come riconoscerle e usarle in cucina.

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Quando

(Sabato) 17:00

Dove

Circolo dei Lettori

Via Giambattista Bogino, 9, 10123 Torino